Deixem de banda la f\u00f3rmula d\u2019entrant, principal i postres i proposem un sopar de pica-pica, amb diferents plats al centre que conquistaran grans i petits. Una taula divertida, a m\u00e9s de saludable, per trencar amb la rutina de tant en tant. Ho compartim?<\/p>\n
\u00c9s una idea r\u00e0pida i senzilla, perfecta per a moments de finger food<\/em> i amb un contrast de sabors delici\u00f3s. Nom\u00e9s necessitar\u00e0s llagostins cuits i mango fresc, i les broquetes de fusta per muntar-les. Per un cant\u00f3, pelarem els llagostins i en traiem les tripes; per una altre cant\u00f3, pelem el mango i el tallem a daus. Ho posem a la broqueta de manera intercalada i en deixem lliure una part per poder-les agafar c\u00f2modament. Les pots acompanyar d\u2019alguna maionesa original<\/u><\/a> o una vinagreta fresca. Com l\u2019emulsionem? Mira aquest truc<\/u><\/a>.<\/p>\n Capgirem el cl\u00e0ssic nugget<\/em> de pollastre i en fem una versi\u00f3 ben marinera. Una manera de \u201cdisfressar\u201d el peix perqu\u00e8 els m\u00e9s menuts de casa no gemeguin. Necessitem llu\u00e7 fresc (llom, rodanxes… o potser restes d\u2019un llu\u00e7 que tinguem fet, ja que aquesta recepta \u00e9s perfecta per aprofitar peix que ens hagi sobrat). Si no el tenim cuinat, fem el peix (uns 8 minuts per cada 500 grams) en for\u00e7a aigua amb sal i un rajol\u00ed d\u2019oli verge extra. un cop llest, el deixem refredar, en traiem totes les espines i l\u2019esqueixem amb les mans. Per una altra banda, escalfem oli d\u2019oliva verge extra en una paella i hi afegim 200 ml de llet evaporada. Remenem i hi afegim el llu\u00e7 esqueixat. Corregim de sal, ho barregem b\u00e9 i ho deixem refredar. En fem boletes, les passem per ou i pa ratllat i les fregim en for\u00e7a oli d\u2019oliva verge extra. Delicioses!<\/p>\n Revisem un cl\u00e0ssic en format mini i substituint la massa de pizza per pa de pita. Ning\u00fa no s\u2019hi podr\u00e0 resistir! Escampem una bona capa de tom\u00e0quet fregit sobre els pans, a continuaci\u00f3, una capa de mozzarella ratllada (o qualsevol altre tipus de formatge que tinguis a m\u00e0) i finalment la resta d\u2019ingredients: gall dindi, olives, tonyina en conserva, pollastre, etc. Com en la recepta anterior (perfecta per aprofitar restes de peix guisat) aquestes pizzes s\u2019avenen a aprofitar un munt de coses que tinguem a la nevera. Per \u00faltim, un xic d\u2019orenga i uns minuts al forn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Deixem de banda la f\u00f3rmula d\u2019entrant, principal i postres i proposem un sopar de pica-pica, amb diferents plats al centre…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2014,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1892,1764,1811,1761,1903,1904,2117,1805,1770,1792,1767,1768],"class_list":["post-2951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","tag-borges","tag-cuina","tag-cuinar","tag-dieta","tag-idea","tag-idees","tag-pica-pica","tag-recepta","tag-receptes","tag-salut","tag-truc","tag-trucs"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2951"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3246,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2951\/revisions\/3246"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Nuggets<\/em><\/strong> de llu\u00e7<\/strong><\/span><\/h5>\n
Minipizzes en pa de pita<\/strong><\/span><\/h5>\n