Sempre t\u2019han fet enveja aquells mestres del p\u00edcnic, que sovint s\u2019amaguen als c\u00e0mpings, capa\u00e7os de muntar una bona paradeta a tot arreu i en un tres i no res. Aquells que treuen de la seva cistella (o haur\u00edem de dir barret de copa?) les viandes m\u00e9s gustoses, amb una presentaci\u00f3 excel\u00b7lent, un aspecte envejable i un sabor… Quin sabor! Penses que no ser\u00e0s mai com ells, que un professional del p\u00edcnic neix, que podries teledirigir un coet a la lluna per\u00f2 mai muntar un tros de p\u00edcnic que sembli acabat de sortir del Bulli. Doncs t\u2019equivoques. Aquest dec\u00e0leg no nom\u00e9s contribuir\u00e0 a que els teus p\u00edcnics de Setmana Santa no siguin un frac\u00e0s, sin\u00f3 que et convertir\u00e0 en un m\u00e0ster en el tema.<\/p>\n
1- S\u00ed a les estovalles<\/span> 2- Nevereta amb gel: fonamental<\/span> 3- Finger food<\/em> per a tots els gustos<\/span> 4- Amanides al poder<\/span> 5- Postres lleugeres<\/span> 6- Perqu\u00e8 far\u00e0s caf\u00e8<\/span> 7- S\u00ed als entrepans<\/span> 8- Truita o quiche<\/span> 9- Un bon vinet, \u00e9s clar que s\u00ed!<\/span> 10- I no t\u2019oblidis de la intend\u00e8ncia!<\/span> Sempre t\u2019han fet enveja aquells mestres del p\u00edcnic, que sovint s\u2019amaguen als c\u00e0mpings, capa\u00e7os de muntar una bona paradeta a…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[2359,2358,2357,2286,2255,2086,1885,941],"class_list":["post-3058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","tag-truita","tag-setmana-santa","tag-entrepans","tag-quiche","tag-vi","tag-vacances","tag-amanides","tag-ensalada-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3058"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3108,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3058\/revisions\/3108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/borges.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n<\/strong>I si poden ser de quadres, encara millor. \u00bfA qui se li acudeix muntar un p\u00edcnic a la platja seient damunt de la jaqueta (ergo passant fred: ja se sap que la Setmana Santa \u00e9s molt tra\u00efdora) i menjant un sandvitx de pa de motlle que, a m\u00e9s, cal preparar in situ? Res de tot aix\u00f2. Porta estovalles, tovallons i un parell de mantetes per al personal. Grava\u2019t b\u00e9 aix\u00f2: si no vesteixes el p\u00edcnic, fracassar\u00e0s.<\/p>\n
\n<\/strong>Si sou colla, una bona opci\u00f3 \u00e9s aconseguir un bid\u00f3, omplir-lo amb gel i tenir la nevera a punt tota la tarda. Aix\u00ed, si porteu fruita tamb\u00e9 es mantindr\u00e0 fresca fins a l\u2019hora de consumir-la.<\/p>\n
\n<\/strong>Ara se\u2019n diu aix\u00ed, per\u00f2 tota la vida s\u2019ha dit menjar amb les mans. \u00c9s a dir, optar per plats que no demanin massa log\u00edstica a l\u2019hora d\u2019ingerir-los: croquetes, nuggets<\/em>, llom arrebossat, crestes, pizza, burritos<\/em>, rotllets, pastissos i coques salades de tot el que vulguis…<\/p>\n
\n<\/strong>En un p\u00edcnic a l\u2019aire lliure \u00e9s fonamental menjar lleuger. Aix\u00ed doncs, les amanides s\u00f3n un gran recurs, i les pots preparar de pasta, arr\u00f2s, cusc\u00fas, quinoa i els ingredients m\u00e9s diversos. Un consell? No les portis condimentades de casa. Prepara la vinagreta, guarda-la en un potet i adoba les amanides en el moment de consumir-les.<\/p>\n
\n<\/strong>La fruita tallada a daus i col\u00b7locada en un bol \u00e9s la millor manera de posar el punt final a un \u00e0pat a l\u2019aire lliure. Oblida\u2019t de les postres massa consistents o m\u00e9s inc\u00f2modes de menjar. S\u00ed que pots preparar una coca casolana (qu\u00e8 et sembla de pastanaga?) per acompanyar el caf\u00e8.<\/p>\n
\n<\/strong>I el portar\u00e0s en termos, ben calent\u00f3. Igual que la llet, per si alg\u00fa vol un tallat. I si t\u2019enduus una beguda vegetal (de nou, per exemple) per als que no siguin massa amics de la llet, entrar\u00e0s per la porta triomfal a l\u2019olimp dels mestres del p\u00edcnic.<\/p>\n
\n<\/strong>Per\u00f2 els pots sofisticar una mica: d\u2019alvocat amb tom\u00e0quet, d\u2019hummus<\/em>, de salm\u00f3 fumat amb formatge fresc, de tonyina amb maionesa, de pollastre a la planxa, de seitan… Una bona opci\u00f3 \u00e9s portar pa de motlle sense crosta i, en el moment del p\u00edcnic, tallar l\u2019entrep\u00e0 en quatre trossos perqu\u00e8 els comensals puguin tastar una mica de cada.<\/p>\n
\n<\/strong>Introduir l\u2019ou, un aliment vers\u00e0til i que agrada a tothom, sempre \u00e9s una bona idea. Hi ha qui s\u2019atreveix a portar-los farcits, per\u00f2 aix\u00f2 pot ser una mica carreg\u00f3s en un p\u00edcnic; una bona idea \u00e9s apostar per una truita o una quiche, bones i manejables.<\/p>\n
\n<\/strong>Un p\u00edcnic no \u00e9s sin\u00f2nim de cervesa i refrescos. Pots triar un bon vi blanc o rosat i fresc per acompanyar el teu \u00e0pat a l\u2019aire lliure, i fins i tot comprar una copes de pl\u00e0stic per beure\u2019l.<\/p>\n
\n<\/strong>Protecci\u00f3 solar, repel\u00b7lent de mosquits, tovalloletes humides d\u2019un sol \u00fas, cartes, escacs i fins i tot algun joc de taula senzill. Si hi vas amb nens, pensa a agafar roba per canviar-los, ja que tot p\u00edcnic com cal acaba amb alguna petita trag\u00e8dia en forma de taques. Escull un lloc on hi hagi sol i ombra, i amb un lavabo o espai similar (per entendre\u2019ns) a les proximitats.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"