Qui ha dit que les verdures bullides o al vapor s\u00f3n insulses? I que cal tirar-hi sempre un munt de salsa perqu\u00e8 tinguin sabor? Per qu\u00e8 no substituir les salses i altres condiments hipercal\u00f2rics per un bon oli arom\u00e0tic? Digues quina verdura acostumes a cuinar i et direm quin oli arom\u00e0tic li va com l\u2019anell al dit.<\/p>\n
Bledes o espinacs. N\u2019hi ha prou amb coure-les al vapor amb una patateta i una mica de pastanaga perqu\u00e8 quedin delicioses, per\u00f2 si hi vols afegir una mica de swing nom\u00e9s cal que les coronis amb un raig d\u2019oli arom\u00e0tic a l\u2019all fregit.<\/p>\n
P\u00e8sols. Si, ja sabem que no s\u00f3n cap verdura, sin\u00f3 un llegum. Per\u00f2 com que encara hi ha qui es deixa eng<\/p>\n
Qui ha dit que les verdures bullides o al vapor s\u00f3n insulses? I que cal tirar-hi sempre un munt de salsa perqu\u00e8 tinguin sabor? Per qu\u00e8 no substituir les salses i altres condiments hipercal\u00f2rics per un bon oli arom\u00e0tic? Digues quina verdura acostumes a cuinar i et direm quin oli arom\u00e0tic li va com l\u2019anell al dit.<\/p>\n
Bledes o espinacs.<\/span>\u00a0<\/strong>N\u2019hi ha prou amb coure-les al vapor amb una patateta i una mica de pastanaga perqu\u00e8 quedin delicioses, per\u00f2 si hi vols afegir una mica de swing<\/em>nom\u00e9s cal que les coronis amb un raig d\u2019oli arom\u00e0tic a l\u2019all fregit.<\/p>\n P\u00e8sols.<\/span>\u00a0<\/strong>Si, ja sabem que no s\u00f3n cap verdura, sin\u00f3 un llegum. Per\u00f2 com que encara hi ha qui es deixa enganyar pel seu color verd intens i el seu sabor delicat, els hem incl\u00f2s en aquesta llista. El gust mediterrani de l\u2019oli arom\u00e0tic al roman\u00ed fresc els escaur\u00e0 de meravella. Si tens entre mans uns esp\u00e0rrecs verds, l\u2019oli de roman\u00ed tamb\u00e9 ser\u00e0 el seu millor amic.<\/p>\n Carxofes.<\/span>\u00a0<\/strong>\u00c9s possible que els fans d\u2019aquesta verdura prodigiosa, que permet nombrosos tipus de cocci\u00f3 i sempre est\u00e0 bon\u00edssima, no l\u2019hagin tastada mai amb llimona. La frescor c\u00edtrica \u00e9s una gran companya de viatge del contundent gust de la carxofa, i hi aportar\u00e0 un toc la mar d\u2019original. Aix\u00ed doncs, el seu oli arom\u00e0tic \u00e9s el de pell de llimona. Pura delicatessen<\/em>.<\/p>\n Carabassa.<\/span> <\/strong>Tant si la cous al forn com a la planxa o si prepares una crema, l\u2019oli arom\u00e0tic d\u2019alf\u00e0brega s\u2019entendr\u00e0 d\u2019all\u00f2 m\u00e9s b\u00e9 amb el gust dol\u00e7 de la carabassa. I el mateix si t\u2019agraden les pastanagues: res millor per a una cremeta de pastanaga amb el seu xic de patata i formatge que un raig final d\u2019oli arom\u00e0tic d\u2019alf\u00e0brega.<\/p>\n Mongeta tendra.<\/span>\u00a0<\/strong>Si acostumes a cuinar-la amb patata i pastanaga, una gran opci\u00f3 \u00e9s deixar-la refredar i preparar una deliciosa amanida estiuenca amb un bon raig d\u2019oli arom\u00e0tic d\u2019olives negres. El resultat ser\u00e0 un plat fresc i original, una mena de versi\u00f3 healthy<\/em>de l\u2019amanida russa. Tens a m\u00e0 un ou dur o una llauna de tonyina? Doncs que no se\u2019n parli m\u00e9s. Ja veur\u00e0s quin gran resultat.<\/p>\n I el bonus track…<\/em><\/p>\n Xocolata.<\/span> <\/strong>S\u00ed, s\u00ed, ja ho has llegit b\u00e9. Coneixes les postres cl\u00e0ssiques de pa amb oli i xocolata? Et pots preparar la teva pr\u00f2pia versi\u00f3 si elabores un pa delicatessen <\/em>al forn \u2014n\u2019hi ha prou amb tallar llesques molt fines d\u2019un pa bo i posar-les al forn fins que quedin ben cruixents\u2014 i el combines amb una xocolata negra de qualitat \u2014que pots treballar perqu\u00e8 quedi cremosa\u2014 i una mica d\u2019oli amb pebre de Caiena i esp\u00e8cies. No voldr\u00e0s menjar una altra cosa durant la resta de la teva vida.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Qui ha dit que les verdures bullides o al vapor s\u00f3n insulses? I que cal tirar-hi sempre un munt de…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2244,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1774,2401,2400,2399,2354,2281,2238,2165,2035,1933,1889,1886,1782,928,894,844,709,667,574,568,567,566,527,458,450],"class_list":["post-3071","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","tag-sabor","tag-mongetes-tendres","tag-caiena","tag-all-fregit","tag-bledes","tag-olis-aromatics","tag-carabassa","tag-bo","tag-verdures","tag-carxofa","tag-oli-aromatic","tag-aromatic","tag-gust","tag-pesols","tag-guisantes-ca","tag-judias-verdes-ca","tag-alfabrega","tag-olives-negres","tag-llimona","tag-calabaza-ca","tag-xocolata","tag-chocolate-ca","tag-alcachofas-ca","tag-espinacas-ca","tag-espinacs"],"acf":[],"yoast_head":"\n