La veganesa \u00e9s la versi\u00f3 vegana de la maionesa, ja que es prepara sense ou ni llet. \u00c9s el substitut perfecte per a aquells que busquen una salsa que doni un toc de sabor als seus plats per\u00f2 prefereixen no consumir aliments d\u2019origen animal. A m\u00e9s, la veganesa resulta molt apetitosa i t\u00e9 la mateixa textura que la maionesa. Com que no porta ou, es conserva perfectament fins a sis dies a la nevera.<\/p>\n
El proc\u00e9s de preparaci\u00f3 \u00e9s molt similar al d\u2019una maionesa normal. En aquest cas la farem amb beguda de nou, tot i que tamb\u00e9 es pot fer servir beguda d\u2019avellana o d\u2019ametlla. S\u2019elabora amb el doble d\u2019oli que de beguda vegetal, un pessic de sal i una cullerada de vinagre de poma. Col\u00b7loquem el bra\u00e7 de la batedora enganxat al fons del recipient, deixem que emulsioni i anem pujant perqu\u00e8 es mesclin tots els ingredients, fins que quedi la textura desitjada. Si ens sembla que l\u2019oli d\u2019oliva verge extra dona un sabor excessivament fort a la nostra veganesa, podem provar amb oli de gira-sol, de gust m\u00e9s neutre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La veganesa \u00e9s la versi\u00f3 vegana de la maionesa, ja que es prepara sense ou ni llet. \u00c9s el substitut…<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":4424,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[1211,1617,2152,2469,2520],"class_list":["post-4423","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-uncategorized-ca","tag-vegana","tag-veganesa","tag-beguda-vegetal","tag-begudes-vegetals","tag-maionesa"],"acf":[],"yoast_head":"\n