Coure els penne i deixar-los refredar. Barrejar amb les escopinyes prèviament obertes i coure en oli i vinagre balsàmic blanc.
Salpebrar i servir fred com entrant d’amanida de pasta.
Receptes
Penne aux coques
Ingredients
- 300 gr de pasta penne
- 300 gr d'escopinyes
- Oli d'Oliva Verge Extra Borges
- 0,01 litros de Vinagre Balsàmic Bianco Borges
- Sal y pebre
Pas a pas
-
Pas 1
