Com evitar que l’all repeteixi

L’all és un producte molt saludable que actua com a antibiòtic natural i que no hem d’eliminar de la nostra dieta. Tot i això, també és cert que l’all pot generar una digestió pesada, reflux i mal alè. Per evitar aquests efectes, enretireu el brot que té l’all al seu interior. És molt senzill si el talleu longitudinalment. Un altre truc és submergir-lo en aigua bullint uns segons abans de cuinar-lo.