Sigui en una recepta o en una altra, a la fruita dessecada li va bé un temps de rehidratació. Evidentment, es pot rehidratar afegint-hi aigua, però avui et proposem de fer-ho afegint-hi licor.
Ja veuràs que li donarà un punt diferent a qualsevol preparació dolça, tant si és un púding com un pa de pessic, pastissos o cremes. ¿El temps de rehidratació adequat? Una hora, més o menys.
