Coure les patates pelades en aigua bullint amb sal i dues cullerades soperes d’Oli d’Oliva Verge Extra.
Receptes
Puré de patates vegà
Ingredients
- 1 kg de patates
- Oli d'Oliva Verge Extra Borges
- 2 l d'Aigua
- Sal
- Pebre negre
- 150 ml de Beguda de nous
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Quan estiguin cuites passar les patates a un bol amb una mica de l’aigua de la cocció i aixafar-les amb una forquilla.
-
Pas 3
Afegir la beguda de nou fins que quedi un puré espès.
-
Pas 4
Si cal, rectificar amb aigua fins que quedi la espessor que desitgem.
-
Pas 5
Rectificar sal i pebre al gust.
-
Pas 6
Amanir amb un rajolí d’Oli d’Oliva Verge Extra en el moment de servir.
