Per a aquesta temporada de tardor. Superfàcil, saborosa i sense ingredients extravagants.
Receptes
Crema de carabassa superfàcil
Ingredients
- 1 kg de carabassa
- 1 patata
- 2 pastanagues
- ½ got d’oli d’oliva verge extra Borges
- 1 cub de brou de pollastre
Pas a pas
-
Pas 1
Pela la carabassa, la patata i les pastanagues.
-
Pas 2
Talla la carabassa i la patata a cubs (no gaire grans) i les pastanagues, en rodanxes.
-
Pas 3
Tira l’oli en una casola.
-
Pas 4
Daura-hi les pastanagues.
-
Pas 5
Afegeix-hi la carabassa i cobreix-les amb aigua.
-
Pas 6
Posa-hi el cub de brou.
-
Pas 7
Tapa-ho i cuina-ho durant 15-20 minuts.
-
Pas 8
Tritura les verdures fins a obtenir una crema llisa.
