Una mousse de xocolata sui generis
Receptes
Recepta de Halloween
Ingredients
- 1 alvocat
- 150 g de sucre de bedoll
- 50 g de cacau en pols sense sucre
- 50 ml de beguda de nou Borges
- 8 - 4 mandarines (o també es pot fer amb taronja)
- Fruits secs Borges ratllada
- Unes fulles de menta
Pas a pas
-
Pas 1
Bat tots els ingredients, excepte les mandarines, al robot de cuina, jugant amb la quantitat de beguda vegetal Borges en funciĂł de lâespessor que busques. Ăs important que lâalvocat sigui ben madur.
-
Pas 2
Buida les mandarines desprĂ©s de fer-los un petit tall a la base. Un cop estiguin ben netes, farceix-les amb la mousseâque no et passi pel cap llençar els grills de mandarina: pots preparar un suc o un batut energĂštic si els barreges amb pastanaga i api, per exemple. Deixa-les refredar a la nevera durant un parell dâhores com a mĂnim.
-
Pas 3
Decora cada mandarina amb un topping de fruits secs ratllats i amb unes fulles de menta. I per acabar, perĂČ no menys important, remata la teva proesa pintant una cara terrorĂfica a la mandarina amb lâajuda dâun retolador permanent.
