La millor crema pastissera per farcir, decorar i donar sabor a tots els teus postres!
Receptes
Crema pastissera casolana
Ingredients
- 500 ml de beguda vegetal d’arròs i nou Borges
- 3 rovells d’ou
- 100 g de sucre
- 40 g de maizena
Pas a pas
-
Pas 1
Escalfa la beguda vegetal d’arròs i nou en una cassola a foc mitjà fins que sigui calenta, sense que arribi a bullir.
-
Pas 2
En un bol, bat els rovells juntament amb el sucre fins a obtenir una mescla homogènia. Afegeix-hi la maizena i mescla-ho bé.
-
Pas 3
Aboca a poc a poc la beguda calenta damunt de la mescla de rovells, remenant-la constantment.
-
Pas 4
Torna la mescla a la cassola i cuina-la a foc mitjà, remenant-la sense parar, fins que espesseixi. Deixa-la refredar.
