Esmicola les galetes i barreja-amb l’oli d’oliva verge extra fins a obtenir una massa consistent. Estén a la base d’un motlle ideixa-la refredar a la nevera.
Receptes
Pastís de formatge
Ingredients
- 9 galetes
- 150 ml d'oli d'oliva verge extra Borges
- 1 iogurt natural sencer
- 200 g de formatge d'untar
- 3 ous
- Una tassa de beguda vegetal d'avellana Borges Natura
- 3 cullerades de sucre (o substitut)
- 3 cullerades de melmelada de gerds
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Barreja en un bol el formatge, el iogurt, la beguda de nou, el sucre i els rovells d’ou. Quanbtinguis una barreja homogènia, incorpora les clares a punt de neu i bat amb moviments suaus i envoltants.
-
Pas 3
Aboca la barreja en el motlle, sobre la galeta, i cuina el pastís durant uns 30 minuts al bany maria, a foc baix. Deixa-ho refredar i afegeix la melmelada de gerds a sobre.