De tant en tant és recomanable netejar l’organisme de líquids que sobren i de toxines, sobretot després d’un període d’excessos. Prepara un brou depuratiu a base de ceba, api i julivert i pren-te’l, durant uns quants dies, abans de dinar i abans de sopar. I si li afegeixes un raig de suc de llimona quan el serveixis, molt millor. No és pas la cosa més gustosa del món, però sí que és molt saludable.