Una cullerada de vinagre balsàmic de Mòdena amb prou feines té 11 calories. Perquè te’n facis una idea, la mateixa quantitat de maionesa aporta unes 90 calories; el quètxup, unes 20, i la mel, vora 50 calories. Un motiu més (i ja en són taaaaaants) per estimar el vinagre de Mòdena!
Com pots veure, fer d’aquest vinagre el protagonista dels teus plats sempre és una gran idea, ja que proporciona sabor sense incrementar el contingut calòric de les nostres amanides, plats de verdures, pasta, patates… I és que el vinagre de Mòdena dona alegria i punch a qualsevol recepta, gràcies al seu sabor delicat i agradable.
