Com conservar les maduixes a la nevera perquè durin més

Col·loca les maduixes en un recipient pla i ample perquè hi hagi menys contacte entre elles. Després cobreix-les amb paper film foradat i guarda-les a a nevera. Per apreciar millor el seu sabor, treu-les del frigorífic amb una hora d’antelació i, sobretot, no les facis a trossos ni en treguis la tija fins al moment de consumir-les. Ah! I no oblidis que les maduixes són de les poques fruites que es poden congelar: quan estiguin de temporada, aprofita per guardar-te un caprici per a l’hivern. Pensa a rentar-les bé i secar-les abans de ficar-les al congelador