Blog

Cuinar una truita en família

11 maig 2020

Borges - Tortilla en familia

Diuen que el primer que s’aprèn a fer a la cuina és una truita. Us donem uns consells perquè els petits de la casa s’estrenin amb aquesta recepta:

  • Si no voleu que us quedi un nyap, val més que feu servir dos ous com a mínim.
  • Cal salar l’ou abans de batre’l, i tirar la sal damunt la clara.
  • La paella ha de ser antiadherent.
  • Si hi tireu poc oli, la truita s’enganxarà. Però no ens passem, tampoc!

El secret:
Un cop hagueu batut l’ou, afegiu-hi un rajolí de beguda vegetal: la truita us quedarà més esponjosa i agafarà un sabor inconfusible que marcarà la diferència.

Entrades relacionades

Blog
Tres sopars estiuencs i saludables.

Tres sopars estiuencs, saludables i fàcils

Blog
Picoteo mañanero

Pica-pica matinal saludable i en un tres i no res

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later