Oli aromàtic de taronja i coriandre

Un oli aromàtic, cítric i molt fresc que quedarà de luxe amb les amanides d’estiu.
Aconsegueix un pot de vidre, fica-hi una cullerada de llavors de coriandre, un pom de coriandre fresc (prèviament rentat i assecat) i pell de taronja. Evita la part blanca interior de la pell perquè pot amargar. Omple el pot d’oli d’oliva verge extra i deixa que reposi un mes. Filtra’l i llestos!