Si vols que et quedi una beixamel sense grumolls, et recomanem que facis servir la llet a temperatura ambient o una mica calenta i vagis remenant la mescla amb unes varetes. D’aquesta manera es dissoldran els petits grumolls que es puguin anar formant.
Recorda que també pots preparar una beixamel sense lactosa… amb beguda de nou!
