Blog

Truc per preparar el millor romesco

27 març 2018

Aquesta salsa típica de la gastronomia catalana, molt popular perquè és la millor amiga dels calçots, és un dels condiments més preats per a pràcticament qualsevol plat (i en especial, va molt bé amb els de peix). Es fa gairebé de la mateixa manera que una maionesa: amb all, tomàquet, nyores, una picada d’avellanes o ametlles, oli d’oliva verge extra, vinagre, sal i pebre vermell. I perquè quedi perfecta? Fes servir el morter, afegeix els ingredients a poc a poc, començant sempre pels més durs i, abans de servir la salsa, deixa-la reposar unes quantes hores a la nevera.

Entrades relacionades

Blog
Tres sopars estiuencs i saludables.

Tres sopars estiuencs, saludables i fàcils

Blog
Picoteo mañanero

Pica-pica matinal saludable i en un tres i no res

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later