Pela i talla les carxofes. Cou–les al vapor durant 20 minuts.
Receptes
Carxofes farcides
Ingredients
- 8 carxofes mitjanes
- 350 g de formatge blau
- 100 g de nous pelades i a trossos Borges Pizarro
- 100 g de pernil ibèric a trossets
- 200 ml d’oli d’oliva verge extra Borges
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
En un bol, esmicola el formatge i mescla’l amb les nous i el pernil. Remena-ho.
-
Pas 3
Farceix les carxofes, ruixa-les amb oli d’oliva verge extra i posa-les al forn 15 minuts a 200 ºC.
