Mescla en un bol els flocs de civada, les clares d’ou, el mix de Borges Natura i el cacau. La quantitat de cacau dependrà de fins a quin punt ens agradi el seu gust amarg (i si el trobem massa fort, sempre podem optar per una xocolata amb una mica de sucre).
Receptes
Cookies de xocolata saludables… i facilíssimes!
Ingredients
- 150 g de flocs de civada integral
- 35 g de cacau pur en pols
- Dues cullerades de xarop de dàtils (es pot preparar a casa)
- 250 g de clares d’ou
- 70 g del mix Vitalidad de Borges Natura
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Afegeix-hi el xarop de dàtils, un ingredient molt fàcil de preparar a casa: només has de deixar els dàtils en remull durant mitja hora i batre’ls juntament amb l’aigua i unes gotetes de suc de llimona, fins que aconsegueixis la textura desitjada.
-
Pas 3
Un cop barrejat tot, quan obtinguis una pasta humida col·loca-la damunt de la safata del forn en porcions rodones, d’uns 25 o 30 grams. Posa les cookies al forn a 180 ºC durant 8 o 10 minuts.
