Postres, esmorzar o berenar: aquests dònuts són perfectes per a qualsevol moment del dia.
Receptes
Dònuts de sidra de poma
Ingredients
- 2 pomes petites i ben madures
- 300 g de farina
- 100 g de sucre morè
- 1 sobre de llevat químic
- 1 culleradeta de canyella en pols
- ½ culleradeta de nou moscada
- Un polsim de sal
- 250 ml de beguda de nou Borges
- 2 cullerades de vinagre de sidra de poma Borges
- 60 ml d’oli d’oliva suau Borges
Pas a pas
-
Pas 1
Preescalfa el forn a 180 ºC i unta amb oli d’oliva suau un motlle per a dònuts.
-
Pas 2
En un bol gran, barreja la farina, el sucre morè, el llevat, la canyella, la nou moscada i la sal.
-
Pas 3
En un altre bol, barreja la beguda de nou, el vinagre de sidra de poma i l’oli d’oliva suau. Afegeix-hi les pomes, pelades i ratllades, i remena-ho bé.
-
Pas 4
Ajunta les dues barreges i remena fins a obtenir una massa homogènia.
-
Pas 5
Omple els motlles i enforna els dònuts durant 15–18 minuts, fins que estiguin daurats.
-
Pas 6
Deixa’ls refredar sobre una reixeta i, si ho desitges, empolvora’ls amb una barreja de sucre i canyella o cobreix-los amb un glacejat lleuger.
