Receptes

Un pa de pessic saludable és possible… amb fruits secs

50 min

Temps

8 persones

Racions

MITJANA

Dificultat

3 / 5 (1 votes)

Valoració

Borges - Bizcocho saludable

Ingredients

  • 3 ous
  • 1 sobre de llevat
  • 1 got i ½ de farina
  • 1 got i ½ de farina integral
  • ½ got d’oli d’oliva verge extra Borges
  • 10 dàtils
  • 1 taronja
  • 1 llimona
  • Variat de fruits secs Borges ECO NATURA

Oli verge extra

Pas a pas

  1. Pas 1

    Agafa els ous i separa’n el rovell de la clara. Munta les clares a punt de neu.

  2. Pas 2

    Bat els dàtils amb la batedora i posa la pasta resultant en un bol juntament amb els rovells. Sense deixar de remenar la massa, tira-hi l’oli, la llimona, la taronja i les clares al punt de neu.

  3. Pas 3

    Després afegeix-hi la farina i el llevat tamisat i continua remenant. Quan la massa estigui homogènia, tira-hi els fruits secs ben picats.

  4. Pas 4

    Perquè el llevat faci més efecte, deixa reposar la massa uns 30 minuts. Mentre la massa reposa, preescalfa el forn a 180 ºC per la part inferior. Col·loca la massa en un motlle i forneja el pa de pessic durant uns 30 o 40 minuts, segons la potència.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later