Receptes
Panettone fet a casa i fàcil
Ingredients
Per a la massa mare:
- 250 g de farina de força
- 8 g de llevat
- 200 ml d’aigua
Per a la massa:
- 500 g de farina de força
- 8 g de llevat
- 150 g de sucre (o substitut)
- 200 g de mantega
- 4 rovells d’ou
- 2 clares d’ou
- 100 ml de llet
- 100 g de nous Pizarro
- 100 g de panses
- 100 g de fruita confitada variada
