Receptes

Pastís familiar de iogurt i nous

60 min

Temps

6 persones

Racions

fàcil

Dificultat

0 / 5 (0 votes)

Valoració

Borges - Pastel familiar de yogur y nueces

Una recepta senzilla i sana per preparar en família, passar una tarda divertida i gaudir amb un berenar o esmorzar que agrada a tothom.

Ingredients

  • 2 iogurts naturals sense sucre
  • 4 ous grans
  • 150 g de oli d’oliva suau Borges
  • 100 g de nous triturades Borges
  • 500 ml de beguda de nous Borges Natura
  • 250 g de farina
  • 150 g de sucre de bedoll
  • 1 sobre de llevat químic

Nous en gra, origen Califòrnia

Beguda de nou

Oli d’oliva sabor Suau

Pas a pas

  1. Pas 1

    Escalfa el forn a 180 ºC. Mescla el sucre de bedoll amb els rovells dels ous fins a obtenir una massa homogènia. Afegeix-hi l’oli d’oliva, la beguda de nous i remena amb energia. Tira-hi els dos iogurts i segueix mesclant.

  2. Pas 2

    Incorpora-hi la farina i el llevat tot tamisant-los. Bat la massa fins que els ingredients s’integrin, però sense batre en excés. Afegeix-hi les nous i bat un altre cop.

  3. Pas 3

    Munta les clares a punt de neu i incorpora-les a la massa a poc a poc, amb moviments delicats i sinuosos.

  4. Pas 4

    Engreixa un motlle amb mantega, vessa-hi la massa i posa el pastís al forn durant uns 45 minuts. Deixa’l reposar 15 minuts abans de desemmotllar-lo.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later