Salpebrem els pits i els marinem durant un parell d’hores a la barreja de suc de llimona, mel, vinagre i oli.
Receptes
Pit de pollastre rostit
Ingredients
- Dos pits de pollastre sencers tallats en dos trossos
- Tres cullerades de mel
- Un raig de suc de llimona
- Sal i pebre
- Dues cullerades d'oli d'oliva verge extra Borges
- Dues cullerades de vinagre balsàmic de Mòdena Borges
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Retirem, i enfornem durant uns 10-12 minuts a 180 º.
-
Pas 3
A mitja cocció, obrim el forn un moment per ruixar els pits amb una part del suc del marinat, per evitar que s’assequin.
