Talla el pollastre a daus i daura’l durant 5 minuts en una paella amb una cullerada sopera d’oli. Salpebra’l i afegeix-hi el vi blanc.
Receptes
Un deliciós pollastre a la planxa amb espàrrecs i ametlles
Ingredients
- 400 g de pit de pollastre
- 10 cl de vi blanc sec
- Oli d’oliva verge extra Borges
- 300 g d’espàrrecs verds
- 40 g d’ametlles torrades Borges
- 1 ceba morada
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Neteja els espàrrecs, talla’ls per la meitat i tira’ls a la paella. Al cap de 5 minuts, afegeix-hi les ametlles i remena-ho un parell de minuts.
-
Pas 3
Reparteix el pollastre en quatre plats i tira-hi la ceba picada per sobre.
