Piquem les nous i les barregem amb el pa ratllat. Mesclem la mostassa amb l’oli i la mel.
Tallem els pits de pollastre a tires, procurant que no quedin gaire gruixudes. Suquem el pollastre amb la mescla d’oli i mel i l’arrebossem amb el pa ratllat i les nous.
Introduïm al forn a 180º C durant 10 minuts.
