Puré de patates vegà

Step by step

1. Step 1

   Coure les patates pelades en aigua bullint amb sal i dues cullerades soperes d’Oli d’Oliva Verge Extra.

2. Step 2

   Quan estiguin cuites passar les patates a un bol amb una mica de l’aigua de la cocció i aixafar-les amb una forquilla.

3. Step 3

   Afegir la beguda de nou fins que quedi un puré espès.

4. Step 4

   Si cal, rectificar amb aigua fins que quedi la espessor que desitgem.

5. Step 5

   Rectificar sal i pebre al gust.

6. Step 6

   Amanir amb un rajolí d’Oli d’Oliva Verge Extra en el moment de servir.