El vinagre de sidra de manzana sin filtrar tiene numerosas propiedades para el organismo. Fuente de vitaminas y minerales, mejora los procesos digestivos y elimina molestias como los gases y la hinchazón.
Se ha demostrado también su eficacia en pacientes con hígado graso, así como las dietas de control de peso y en la mejora de los niveles de colesterol y azúcar en sangre.