Temps de cocció per receptes de pasta al forn

Si vols rematar la teva recepta de pasta amb un cop de forn i gratinat, és recomanable deixar-la al dente, és a dir, ferma però no dura. Encara que habitualment t’agradi més suau, no et preocupis, perquè al forn continuarà rebent calor i agafarà un punt més de cocció. Si per contra la cous massa amb l’aigua, quedarà passada.