Per assegurar-te de tenir una bona crema balsàmica a casa, t’aconsellem que et fixis en les següents característiques:
🤤 La seva textura untuosa i avellutada, que casa tan bé amb moltíssims aliments.
🆒 El seu gust dolç inconfusible, que es completa amb un punt amargant final.
🍇 No s’elabora amb qualsevol raïm, sinó amb raïm italià de Mòdena autèntic, amb un sabor i una estructura que marquen la diferència.
🇮 Intensa i plena de matisos aromàtics, és perfecta per a mil plats, des d’amanides fins a pasta o llegums. Visca la imaginació!
🥗 Les de Borges incorporen, a més, una vàlvula antidegoteig que et permetrà calcular-ne la quantitat justa.
