En una liquadora, posa-hi la llet, els ous, el plàtan, l’avena, el llevat i la sal. Mescla-ho fins que la massa sigui homogènia.
Receptes
‘Pancakes’ d’avena
Ingredients
- ¾ de tassa de llet semidesnatada
- 2 ous L
- 1 plàtan madur
- 2 tasses de flocs d’avena fina
- 1 cullerada de llevat sec
- ¼ de culleradeta de sal
- Oli d’oliva extra light per a la paella Borges
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Escalfa la paella a foc mitjà. Engreixa-la amb oli d’oliva.
-
Pas 3
Aboca a la paella ¼ de tassa de massa aproximadament i cuina-la durant uns 2 minuts, fins que es formin bombolles i les vores siguin sòlides.
-
Pas 4
Tomba el pancake i cuina’l 1 minut més.
