L’amanida més saborosa i diferent que tastaràs. Perfecte per a qualsevol dia de la setmana i per a tota la família.
Receptes
Amanida de kale
Ingredients
- 200 g de col arrissada
- 1 poma verda mitjana, pelada i tallada a rodanxes
- 80 g de formatge parmesà ratllat
- 1 alvocat molt madur a rodanxes
- 8 raves a rodanxes
- 1 cullerada de llavors de sèsam
- 100 g de fruits secs Borges triturats
- 100 ml d'oli d'oliva verge extra Borges
- 30 g de vinagre de sidra de poma Borges
- 1 culleradeta d'orenga fresc
- Sal i pebre
Pas a pas
-
Pas 1
En un bol, barreja la col arrissada, la poma, l’alvocat, els raves i el parmesà ratllat.
-
Pas 2
Per a la vinagreta, barreja l’oli d’oliva, el vinagre de sidra de poma, l’orenga, les nous, les llavors de sèsam, la sal i el pebre.
-
Pas 3
Aliña la ensalada con la vinagreta y servir muy fría.
