Talla a trossos petits tots els ingredients de l’amanida (les olives, per la meitat) i posa’ls en un bol. Mescla’ls bé.
Receptes
Una amanida de cogombre deliciosa
Ingredients
Per a l’amanida
- 1 cogombre gran
- ½ pebrot vermell
- 1 pebrot verd
- 1 ceba tendra petita
- 2 tomà quets mitjans
- 150 g de formatge feta
- 20 olives negres sense pinyol
Per a la vinagreta
- 80 ml d’oli d’oliva verge extra Borges
- 40 ml de vinagre de Mòdena Borges
- Una culleradeta d’orenga
- Una culleradeta de mel
- Un toc de sal i pebre
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Per a la vinagreta, mescla l’oli, el vinagre, l’orenga, la mel, la sal i el pebre fins que quedi tot ben integrat. Incorpora-la a l’amanida i remena un altre cop. Bon profit!
