Receptes

Amanida de Reis: amb patata, salm贸 i vinagreta de fruits secs

15 min

Temps

4 persones

Racions

F脌CIL

Dificultat

0 / 5 (0 votes)

Valoraci贸

Borges - Ensalada de reyes

Ingredients

  • 600 g de patates
  • Una branca de fonoll
  • Una ceba tendra
  • 200 g de salm贸 fumat
  • 200 g de formatge feta

Per a la vinagreta:

  • Dues cullerades d鈥檕li d鈥檕liva verge extra Borges
  • Una cullerada de vinagre de poma
  • Una cullerada de mostassa
  • Mitja cullerada d鈥檈strag贸
  • Sal
  • Pebre
  • 40 g d鈥檃metlla triturada Borges

Oli verge extra

Vinagre bals脿mic de poma

Ametlla crua repelada

Pas a pas

  1. Pas 1

    Cou les patates senceres, amb la pell, uns 15 minuts. Deixa que es refredin.

  2. Pas 2

    Talla el fonoll a l脿mines ben fines, la ceba a la juliana, el formatge feta a daus i el salm贸 a trossos petits. Barreja tots els ingredients amb les patates, tallades a rodanxes d鈥1聽cm.

  3. Pas 3

    Per fer la vinagreta nom茅s has de barrejar els ingredients i afegir-los a l鈥檃manida. Si veus que les patates queden massa seques sempre pots afegir una mica d鈥檕li d鈥檕liva verge extra al final.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a comen莽ar!

脡s necessari inciar la secci贸

o amb la teva adre莽a de correu electr貌nic

There has ben an error please try again later