Una combinació perfecta de sabors i textures.
Receptes
Amanida amb formatge de cabra i nous
Ingredients
- 1 enciam petit
- 250 g de formatge fresc de cabra
- 20 olives verdes
- 4 ravenets
- 50 g de nous picades Borges Pizarro
Per a la vinagreta
- 65 ml oli d’oliva verge extra Borges
- 15 ml vinagre de sidra d poma Borges
- 1 culleradeta d’alfàbrega fresca
- Sal i pebre
Pas a pas
-
Pas 1
Posa en un bol l’enciam, el formatge de cabra a daus, les olives tallades a rodanxes i els ravenets també a rodanxes. Afegeix-hi les nous picades.
-
Pas 2
Mescla els ingredients de la vinagreta i aboca-la a l’amanida. Remena-ho fins que els sabors s’integrin.
