Digues-li kale o col arrissada, com prefereixis, però el cas és que aquesta amanida mediterrània… no et deixarà indiferent!
Receptes
Amanida mediterrània de col arrissada
Ingredients
- Una col arrissada
- Dos tomàquets mitjans madurs
- una ceba tendra
- Un grapat d'olives negres
- Una llauna de tonyina
- 100 g de formatge fresc
- Oli d'oliva verge extra
Pas a pas
-
Pas 1
Renta la col arrissada i disposa-la en un bol. Afegeix els tomàquets tallats a trossets, la ceba tendra, la tonyina, el formatge fresc tallat a daus i, finalment, les olives negres, que pots tallar a rodanxes o deixar senceres.
-
Pas 2
Amaneix amb una vinagreta d’oli d’oliva verge extra, vinagre de vi i un toc de sal i, si ho desitja, un polsim d’alfàbrega.
