Una recepta saludable per a totes les setmanes!
Receptes
Amanida de poma i formatge feta amb vinagreta balsàmica
Ingredients
- 100 g de mescla de brots tendres al gust
- 2 pomes tipus Pink Lady o Fuji
- 120 g de formatge feta
- 50 g de nous trossejades
- 40 g de nabius secs
Per a la vinagreta
- 45 ml d’oli d’oliva verge extra Borges
- 30 ml de vinagre balsàmic de Mòdena Borges
- 1 culleradeta de mel
- Sal i pebre negre al gust
Pas a pas
-
Pas 1
Prepara la vinagreta mesclant l’oli d’oliva verge extra, el vinagre balsàmic de Mòdena, la mel, un pessic de sal i pebre fins a obtenir una mescla homogènia.
-
Pas 2
Posa els brots tendres en una enciamera i reparteix pel damunt les pomes tallades a làmines fines.
-
Pas 3
Afegeix-hi el formatge feta esmicolat, les nous i els nabius secs. -
Pas 4
Tot just abans de servir, amaneix el plat amb la vinagreta balsàmica i mescla suaument tots els ingredients per integrar-los.
