Receptes

Carpaccio d’alvocat i carbass贸 amb nous

15 min

Temps

6 persones

Racions

F脕CIL

Dificultat

0 / 5 (0 votes)

Valoraci贸

Borges - Carpaccio de aguacate y calabacin

Ingredients

  • 2 carbassons
  • 2 alvocats
  • 1 llimona
  • 50 ml d鈥檕li d鈥檕liva verge extra Borges
  • 100 g de nous Borges
  • Sal i pebre

Oli verge extra

Nou en gra

Pas a pas

  1. Pas 1

    Talla el carbass贸 en l脿mines fines, sim猫triques i allargades. A continuaci贸, fes el mateix amb l鈥檃lvocat.

  2. Pas 2

    Mescla en un pot el suc de llimona amb l鈥檕li d鈥檕liva verge extra i afegeix-hi les nous esmicolades.

  3. Pas 3

    Col路loca les l脿mines en una safata i amaneix-les amb la vinagreta de nous i llimona (si pot ser, amb un pinzell, perqu猫 quedi ben escampada). Si et ve de gust, pots decorar el carpaccio聽amb uns quants llagostins pelats al centre.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a comen莽ar!

脡s necessari inciar la secci贸

o amb la teva adre莽a de correu electr貌nic

There has ben an error please try again later