Tamisar l’ametlla en pols, la farina i el sucre. Barrejar amb les clares. Tirar la mantega a 26 º. La recepta admet 50gr de suc de fruita.
Glacejat:
Barrejar l’aigua i el sucre, setinar els financiers.
Coure a 200 º durant 5 minuts.
Receptes
Financiers
Ingredients
- 100gr Farina d'Ametlla en pols Borges
- 215gr sucre
- 120gr clares d'ou
- 100gr mantega 26º
- Barreja de Fruits Secs Cocktail Suprema Borges
Glacejat
- 100gr d'aigua
- 500gr sucre glaç
Pas a pas
-
Pas 1
-
Trucs:
Posar fruita seca com a decoració abans de setinar. Les persones que consumeixen freqüentment fruits secs redueixen considerablement el risc de malalties cardiovasculars.