Receptes

Hummus de remolatxa facilíssim i ultranutritiu

10 min

Temps

2 persones

Racions

FÀCIL

Dificultat

0 / 5 (0 votes)

Valoració

Ingredients

  • 400 g de cigrons cuits
  • 200 g de remolatxa cuita
  • Una culleradeta de comí
  • Dues dents d'all
  • Suc d'una llima petita
  • Dues cullerades de tahini
  • 120 ml d'oli d'oliva verge extra Borges
  • Un grapat de nous picades Borges

Nou en gra

Oli verge extra

Pas a pas

  1. Pas 1

    Col·locar a la batedora la dent d’all, el tahini, el suc de mitja llima, el comí, la remolatxa, 60 ml d’oli d’oliva, sal i pebre. Batre-ho amb la màxima potència fins a obtenir un puré dens (si volem jugar amb la textura podem afegir una mica de l’aigua de cocció dels cigrons).

  2. Pas 2

    Emplatar en un bol i servir-ho amb els altres 60 ml d’oli d’oliva verge extra i, si ho desitges, amb un grapat de nous picades per sobre.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later