Receptes

Pastís d’aniversari de xocolata. Bonic, fàcil i saludable

60 min

Temps

8 persones

Racions

FÀCIL

Dificultat

4 / 5 (4 votes)

Valoració

Borges - Pastel aniversario

Gràcies, beneïda pastisseria vegana, per haver-te posat de moda! Gràcies per haver arribat a les nostres vides per demostrar que es poden menjar dolços deliciosos, complets i saludables sense que calgui recórrer a opcions hipercalòriques farcides de greixos saturats. Hi ha milers d’exemples, però aquest pastís de xocolata va robant cors per allà on passa.

Ingredients

  • 300 g de farina
  • 300 ml de beguda d’ametlla
  • 80 ml d’oli d’oliva verge extra
  • 80 g de panela
  • 50 g cacau en pols, sense sucre
  • 50 g de llevat
  • Unes gotetes de suc de llimona
  • Xocolata de postres per a la cobertura
  • Fruits secs

Beguda d’ametlla

Oli verge extra

Pas a pas

  1. Pas 1

    Preescalfa el forn a 180 ºC i unta tot el recipient amb oli d’oliva verge extra.

  2. Pas 2

    Barreja en un bol la panela, el cacau, el llevat i la farina que hauràs tamisat. Afegeix-hi la beguda d’ametlla i el suc de llimona i remena-ho amb moviments circulars fins a aconseguir una massa homogènia. Incorpora-hi fruita seca triturada. Aboca la barreja dins el recipient i forneja-ho a 180 ºC durant uns 35-40 minuts.

  3. Pas 3

    Tot seguit, treu el pa de pessic del forn i cobreix-lo amb la xocolata per a postres (dissolta amb un raig de beguda d’ametlla). Deixa-ho refredar a temperatura ambient i decora-ho amb un grapat de fruits secs.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later