Fusilli con salmón ahumado y eneldo

Paso a paso

1. Paso 1

   – Exprimimos el medio limón hasta obtener su zumo. Picamos bien el eneldo y la cebolla.
   – A continuación en una sartén mezclamos el zumo de limón, la cebolla y el eneldo picados con la mostaza y dejamos que hierva.
   – Mientras, cortamos el salmón ahumado a trozos pequeños y hervimos la pasta.
   – Escurrimos la pasta, añadimos el salmón y mezclamos con la salsa obtenida de la mezcla de ingredientes.
   – Acabamos el plato con un buen chorro de aceite de oliva.

2. Consejos:

   No te asustes. Los fusilli no son peligrosos, es más, seguramente los comes frecuentemente en tu casa pero les llamas espirales. En el mercado encontrarás fusilli de color verde, bañados en espinacas; rojizos, teñidos de tomate o amarillos, los más comunes. Te aconsejamos que elabores esta receta con estos últimos para respetar el sabor de sus acompañantes.