¡Adiós, manzanas! No es que no nos gustéis, es que esta vez nos hemos propuesto crear unos snacks algo más sofisticados, para esos días tediosos en los que solo una maravilla como este pudin de chía es capaz de alegrarnos la tarde. Necesitamos media tacita de semillas de chía y almendras tostadas, un puñado de frutos del bosque, un poco de bebida de almendra, un chorrito de sirope de agave y un yogur griego. Solo tenemos que mezclar los ingredientes y refrigerarlos durante al menos 15 minutos para que el pudín coja consistencia.
También podemos decorarlo al gusto: servirán unas virutas de cacao puro, unas ramas de albahaca, una pizca de granada o unas fresitas en rodajas. ¡Ñam!
