¿Abres la nevera y te encuentras un puerro, unas zanahorias, un calabacín y tal vez alguna otra verdura que no sabes bien cómo cocinar? Si tienes a mano un wok o una sartén honda, un aceite de oliva virgen extra de buena calidad (fundamental en cualquier hogar) y ricas especias al gusto para darles sabor, tienes un platazo en un plis plas.
Solo hay que rociar las verduras con una mezcla de aceite de oliva virgen extra y vinagre balsámico (bien batidos para que emulsionen) y hornearlas hasta que este último caramelice.
¡Delicioso!
