Corones de pasta de full

Pas a pas

1. Pas 1

   Mescla les nous triturades amb la crema de cacau i remena-ho bé. 

2. Pas 2

   Sobre el taulell ben net o sobre una safata de forn, estén les tres làmines de pasta de full (una per cada corona) i cobreix-les amb la crema de cacau i nous sense arribar a les vores. Enrotlla cada làmina sobre si mateixa per obtenir tres cilindres diferents. . 

3. Pas 3

   Fes uns quants talls en diagonal en cadascun d’ells, pinta amb ou la pasta de full i posa les corones al forn, a uns 200 ºC, durant uns 25 minuts. Un cop fetes, només caldrà personalitzar-les per a cada rei d’Orient. 

4. Pas 4

   Per a Melcior
   Empolvora-la amb sucre candi. 

   Per a Gaspar
   Decora-la amb caramel o amb almívar de llet amb l’ajuda d’una mànega pastissera.  

   Per a Baltasar
   Escampa cacau pur pel damunt.  

   *Per decorar, posa als forats de les corones un grapat de fruites vermelles combinades