Receptes

Amanida estiuenca

10 min

Temps

4 persones

Racions

Fàcil

Dificultat

0 / 5 (0 votes)

Valoració

Borges - Ensalada veraniega

Original, sofisticada i supernutritiva. Aquesta amanida es perfecta per combatre les altes temperatures!

Ingredients

  • 130 g de fulles verdes variades
  • 60 g de nous Borges
  • Un grapat d’olives
  • 100 g de formatge feta
  • 4 ravenets
  • ½ ceba tendra
  • 80 ml d’oli d’oliva verge extra Borges
  • Una mica de suc de llima
  • Una cullerada sopera de vinagre de vi blanc Borges

Vinagre de vi blanc

Nou en gra

Oli verge extra

Pas a pas

  1. Pas 1

    Posa en un bol les fulles verdes, la meitat de les nous, les olives, el formatge feta ben esmicolat, i els ravenets i la ceba tendra tallats a rodanxes.

  2. Pas 2

    Per fer la vinagreta, tritura les nous restants i mescla-les amb l’oli d’oliva verge extra, el suc de llima i el vinagre de vi blanc. Rectifica de sal i tira la vinagreta damunt de l’amanida, que cal servir de seguida.

No hi ha res millor que tenir la recepta a la cuina per a començar!

És necessari inciar la secció

o amb la teva adreça de correu electrònic

There has ben an error please try again later