Escalfa el forn a 180 ºC.
Recipes
Pollastre al forn
Ingredients
- 1 pollastre mitjà a peces
- 150 ml d’oli d’oliva verge extra Borges
- 1 llimona
- 200 g de nous pelades i picades Borges Pizarro
- Romaní
- Farigola
- Sal i pebre
Step by step
-
Step 1
-
Step 2
Prepara una salsa per al pollastre mesclant al vas de la batedora l’oli d’oliva verge extra, el suc de la llimona i la meitat de les nous. Bat–ho.
-
Step 3
Pinta el pollastre amb la salsa, salpebre’l i afegeix-hi les espècies.
-
Step 4
Col·loca el pollastre en una safata juntament amb la resta de les nous i posa’l al forn a 190 ºC durant uns 60-70 minuts (al cap de 30 minuts, obre el forn per tombar les peces).
*Els pots acompanyar amb arròs blanc.
