En un bol, triturar bé l’alvocat madur amb una forquilla. Afegir un rajolí d’oli d’oliva verge extra Borges i un polsim de sal.
Receptes
Torrada d’alvocat amb parmesà
Ingredients
- 1 alvocat madur
- 1 tomàquet mitjà
- Unes fulles de rúcula
- Unes làmines molt fines de formatge parmesà
- Un grapat d'ametlles triturades Borges
- Un doll d'oli d'oliva verge extra Borges
Pas a pas
-
Pas 1
-
Pas 2
Col·locar l’alvocat sobre una torrada de pa integral de grandària mitjana.
-
Pas 3
Col·locar damunt dues rodanxes de tomàquet, la rúcula, el parmesà i les ametlles, i acabar amb un altre rajolí d’oli d’oliva verge extra Borges per damunt.
